ดูแลผู้ใต้บังคับบัญชาคัดเลือกผู้ขายเพื่อให้ได้คู่ค้าที่มีศักยภาพรองรับการเติบโตของธุรกิจอย่างยั่งยืนในอนาคตและประเมินผล Service Level Supplier ประจำเดือน
การจัดหาสินค้าโดยประมูลเจรจาต่อรองราคาวัตถุดิบผัก, เนื้อสัตว์, Seafood โดยประมูลแบบ E-Auction วัตถุดิบที่มีปริมาณการซื้อขายมากต่อปี, วัตถุดิบตามฤดูกาล และจัดทำสัญญาจองปริมาณการซื้อขายเสนอขออนุมัติจัดซื้อกับผู้บังคับบัญชา สรุปรายงานประจำเดือน Net Saving , Spending Analysis และรายงานประจำสัปดาห์ Status Sourcing Food
ดำเนินการจัดทำข้อมูลสินค้าใหม่ เพื่อขออนุมัติขึ้นผู้บังคับบัญชานำข้อมูลขึ้นระบบ Info Record SAP ให้ทันการออกใบสั่งซื้ออย่างถูกต้อง
