หน้าที่ความรับผิดชอบ

ทำงานร่วมกับผู้จัดการร้านอาหารเพื่อดำเนินการแก้ไขตามที่จำเป็น

ดูแลการดำเนินงานประจำวันของบาร์และบริการเครื่องดื่ม

พัฒนาและดำเนินการโปรแกรมเครื่องดื่มและเมนูที่เป็นนวัตกรรม สร้างผลกำไร และสอดคล้องกัน

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคำสั่งซื้อทั้งหมดถูกต้อง ทันเวลา และตรงตามความคาดหวังของลูกค้า

ฝึกอบรมและกำกับดูแลพนักงานบาร์ เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขามีทักษะ ความรู้ และเครื่องมือที่จำเป็นในการให้บริการที่มีคุณภาพสูง

บริหารจัดการตรวจสอบและควบคุมระดับสินค้าคงคลัง Stock และจัดการการสั่งซื้อเครื่องดื่มทั้งหมด

พัฒนาและรักษาความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นกับซัพพลายเออร์ เจรจาราคาและเงื่อนไขตามความจำเป็น

ทำงานร่วมกับผู้จัดการร้านอาหารเพื่อสร้างงบประมาณ วิเคราะห์ข้อมูลทางการเงิน และตัดสินใจเชิงกลยุทธ์เพื่อเพิ่มผลกำไร

ตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายท้องถิ่น ข้อบังคับที่เกี่ยวข้องกับการบริการเครื่องดื่ม

ติดตามบันทึกทางการเงิน รวมถึงการขาย สินค้าคงคลัง และค่าใช้จ่าย และจัดทำรายงานสำหรับฝ่ายบริหาร

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขภาพและความปลอดภัย และรักษาสถานประกอบการที่สะอาดและถูกสุขลักษณะ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ทั้งหมดได้รับการบำรุงรักษา ซ่อมแซม และเปลี่ยนใหม่ตามความจำเป็น

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย

อายุ(ปี) : 30 - 45

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี

ประสบการณ์(ปี) : 5 - 10

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

ระดับการศึกษาวุฒิปริญญาตรี ทุกสาขา

มีประสบการณ์ตรงในงานบาร์เทนเดอร์ อย่างน้อย 7 ปี เป็นต้นไป

มี Mind set แบบผู้บริหาร

สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี

สามารถทำงานภายใต้ความกดดัน

มีประสบการณ์เป็น Bar Manager ธุรกิจ โรงแรม / Bar / Club night จะได้รับพิจารณาเป็นพิเศษ

มีทักษะความเป็นผู้นำ แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี

สวัสดิการ

ประกันสังคม

สวัสดิการอื่นๆ

ค่าบริการ Service Charge

ทำงานสัปดาห์ละ 6 วัน

วันหยุดพักผ่อนประจำปี

ปรับประจำปีตามผลงาน