Mục đích công việc:

• Chuẩn bị, theo dõi và cập nhật kế hoạch cung ứng (tồn kho, kế hoạch sản xuất).

• Tối ưu hóa các nguồn lực của chuỗi cung ứng để đảm bảo tính sẵn có của các sản phẩm hoàn chỉnh, phù hợp với mức độ dịch vụ đã thỏa thuận và các chiến lược tồn kho.

Nhiệm vụ công việc:

1. Lập kế hoạch Cung ứng và Sản xuất:

   • Tạo kế hoạch cung ứng khả thi (bao gồm cả tồn kho), phù hợp với kế hoạch kinh doanh, ngân sách, kế hoạch nhu cầu và các nút thắt cổ chai chính, phối hợp với các bên liên quan.

2. Cập nhật kế hoạch:

   • Phân tích và cập nhật (nếu cần) kế hoạch sản xuất và cung ứng trong khung thời gian ngắn, cân bằng các ràng buộc về sản xuất, vật liệu và các mức dịch vụ cần thiết khi có thay đổi, liên quan đến các bên liên quan.

3. Phân tích Tình huống:

   • Tạo và thảo luận các tình huống thay thế về kế hoạch cung ứng cho quy trình S&OP, với các giả định và đánh giá rủi ro về khối lượng và chi phí được liệt kê rõ ràng.

4. Quy trình lập kế hoạch Cung ứng và Sản xuất:

   • Điều phối và giám sát các quy trình lập kế hoạch cung ứng.

   • Xem xét sự phụ thuộc lẫn nhau với lập kế hoạch nhu cầu, ủ bia, lập lịch, lập kế hoạch vật liệu và các hoạt động NPI.

   • Dẫn dắt việc chuẩn bị Đánh giá Cung ứng và đóng góp vào cuộc họp Đánh giá Cung ứng bằng cách cung cấp thông tin chính xác, kịp thời.

   • Chuẩn bị và đóng góp vào cuộc họp Đánh giá Cung và Cầu Hàng tuần.

5. Giám sát các Thông số Lập kế hoạch:

   • Xác định khoảng cách giữa hiệu suất thực tế và hiệu suất yêu cầu.

   • Thảo luận và cập nhật các thông số lập kế hoạch cho phù hợp (OPI, mức tồn kho, quy mô lô hàng).

6. TPM và Cải tiến Liên tục:

   • Khởi xướng, triển khai và tích hợp các cải tiến vào quy trình và thủ tục lập kế hoạch sản xuất và cung ứng.

   • Hỗ trợ các sáng kiến TPM.

7. Thông tin Quản lý:

   • Cung cấp thông tin rõ ràng, chính xác về hiệu suất lập kế hoạch cung ứng.

8. Truyền thông:

   • Truyền đạt các kế hoạch khác nhau và tác động của chúng đến các bên liên quan.