Chuyên Viên Nghiên Cứu và Phát Triển (R&D) - Phòng Thí Nghiệm
MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
Nghiên cứu và phát triển công thức, quy trình sản xuất các sản phẩm thuộc ngành Thực phẩm theo yêu cầu của Quản lý.
TRÁCH NHIỆM:
Xây dựng và hoàn thiện công thức cho các sản phẩm được chỉ định.
Cung cấp các thông số cơ bản để xây dựng và hoàn thiện quy trình sản xuất.
Cải tiến công thức và quy trình sản xuất để phù hợp với sự thay đổi của nguyên vật liệu cũng như điều kiện sản xuất.
Cung cấp thông tin để thiết lập tiêu chuẩn cho nguyên vật liệu và sản phẩm mới.
Thay đổi, điều chỉnh các tiêu chuẩn nguyên vật liệu để đảm bảo tuân thủ quy định của nhà nước, đồng thời đảm bảo chất lượng sản phẩm và quá trình vận hành sản xuất.
Tham gia đánh giá chất lượng nguyên vật liệu của nhà cung cấp mới hoặc khi thay đổi nhà cung cấp.
Hợp tác với các đối tác (nhà cung cấp...) trong việc thử nghiệm và phát triển công thức sản phẩm.
Theo dõi, đánh giá chất lượng và thời hạn sử dụng (shelf-life) của sản phẩm mới và sản phẩm hiện có trên thị trường.
Tham gia hội đồng đánh giá cảm quan sản phẩm.
Quản lý thiết bị, dụng cụ thí nghiệm, hóa chất và nguyên liệu trong phạm vi công việc.
Thiết lập và duy trì các hồ sơ, tài liệu của bộ phận (về nguyên vật liệu, công thức, quy trình,...) theo tiêu chuẩn của hệ thống ISO.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp quản lý.
Full-time
2 active jobs
Submit your application now and take the next step in your career journey.
Similar Jobs
